کبد یکی از مهم‌ترین اعضای بدن انسان و دومین عضو بزرگ در بدن است که مسئولیت تصفیه مواد غذایی را به عهده دارد. در واقع کبد به عنوان یک صافی عمل می‌کند که مواد غذایی وارد شده به بدن را پاکسازی کرده و آن را وارد سیستم‌های دیگر بدن می‌نماید.
چه زمانی کبد چرب می‌شود؟
وجود چربی تا حدی در کبد طبیعی است اما اگر میزان این چربی در کبد به ۵ تا ۱۰ درصد برسد، کبد را چرب و در کار آن اختلال ایجاد می‌کند.
کبد چرب انواع مختلف دارد و بسته به علت ایجاد کننده آن، به ۳ حالت تقسیم می‌شود:
- کبدچرب الکلی (ALD)
- کبدچرب غیر الکلی (NAFLD)
- استاتو هپاتیت غیر الکلی (NASH) و استاتو هپاتیت الکلی
علت ایجاد کننده کبد چرب
کبدچرب معمولا به دلیل تغذیه نادرست و استفاده زیاد از غذاهای چرب و مصرف مشروبات الکلی و عدم تحرکات بدنی، بارداری و مصرف بعضی داروها ایجاد می‌شود. کبدچرب بیماری شایعی است و تقریبا یک چهارم جمعیت جهان را به خود مبتلا می‌کند. کبدچرب به نوعی بیماری خاموشی است که در ابتدای بروزش، علائم و نشانه خاصی همراه با خود ندارد.
علائم و نشانه‌های کبد چرب
- احساس خستگی و بی‌حالی
- احساس درد در قسمت بالای راست شکم
- گیچی و سر درگمی
- حالت تهوع
- کم اشتهایی و کاهش وزن
در صورت پیشرفت کبدچرب که در نهایت امر منجر به سیروز کبدی می‌شود؛ ممکن است علائم زیر بروز یابد:
- زرد شدن رنگ چشم
- احساس خارش در بدن
- مبتلا شدن به هپاتیت A,B,C
- گیجی و سر درگمی
- احساس خستگی مداوم
بیماری‌هایی که احتمال ابتلا به کبدچرب را افزایش می‌دهد:
- کلسترول بالا
- بالا بودن تری گلیسیرید خون
- چاقی شکمی
- دیابت نوع ۲
- سندروم تخمدان پلی کیستیک
- کم کاری تیروئید
اقداماتی که در راستای پیشگیری از کبد چرب می‌توان انجام داد به ترتیب زیر هستند:
- استفاده از رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات و چربی‌های سالم
- مصرف فیبر نظیر غلات کامل، برنج قهوه‌ای
- کنترل وزن و پیشگیری از چاق شدن!
در صورتی که دارای اضافه وزن هستید با استفاده از رزیم غذایی درست و ورزش کردن، وزن خود را کاهش دهید و اگر وزن متعادلی دارید ان را حفظ کنید. - پرهیز از مصرف شیرینی جات قندی
- پرهیز از مصرف الکل
- مصرف کمتر گوشت چرب و غذاهای فرآوری شده
- کنترل استرس و فشار های عصبی
- نوشیدن ۲ لیتر یا ۸ لیوان اب در روز
گردآوری شده توسط: فرزانه براری
بیشتر بخوانید: بیماری ام اس چیست و چه کسانی را مبتلا می‌کند؟
