امروز می‌خواهیم طرز تهیه یک سالاد خوشمزه به نام سالاد ماکارونی با راسته تنوری را به شما آموزش بدهیم. سالادی که می‌‍‌توان گفت همه سنین حتی افراد بد غذا هم دوستش دارند.
مواد لازم برای درست کردن سالاد ماکارونی با راسته تنوری:
- ماکارونی پیچی: ۶ پیمانه کامل پیاله ماست خوری
- فلفل دلمهای قرمز خرد شده: ۱/۲ پیمانه پیاله ماست خوری
- فلفل دلمهای سبز خرد شده: یک پیمانه پیاله ماست خوری
- کرفس خرد شده: یک پیمانه پیاله ماست خوری
- خیارشور خرد شده: ۱/۲ پیمانه پیاله ماست خوری
- پیاز: یک عدد متوسط
- راسته تنوری: یک بسته
- شوید خشک: یک قاشق چایخوری
- فلفل سیاه: یک پیمانه کوچک
- لیمو ترش: یک عدد
- سس مایونز: یک پیمانه کامل ظرف ماست خوری
طرز تهیه سالاد ماکارونی با راسته تنوری:
اول از همه ۶ پیمانه کامل پیاله ماست خوری ماکارونی پیچی را از بسته خارج می‌کنیم و آبکش می‌نماییم. بعد آن زا در کاسه‌ای بزرگ به منظور درست کردن سالاد می‌ریزیم. سپس فلفل دلمهای قرمز و بعد هم فلفل دلمهای سبز خرد شده را به میزان ذکر شده در مواد لازم به ماکارونی‌مان می‌افزاییم. پس از آن کرفس خرد شده را اضافه می‌کنیم. بعد از آن نوبت به اضافه کردن خیارشورهاست. در مرحله بعدی به سراغ پیاز می‌رویم. پیاز را بر می‌داریم، خوب می‌شوییم. برای اینکه حین کار با پیاز چشمانمان نسوزد، پیشنهاد می‌دهیم پیاز را با آب سرد بشویید و چند دقیقه‌ای زیر آب سرد نگاه دارید. سپس پیاز را به مانند فلفل دلمه‌ای‌ها و کرفس، خوب، خرد می‌نماییم و به محتویات فعلی سالاد اضافه می‌کنیم.
در ادامه راسته‌های تنوری را از بسته خارج می‌کنیم، مانند مواد قبلی سالاد به خوبی خرد می‌کنیم و بعد هم به سالادمان اضافه می‌کنیم. پس از راسته تنوری نوبت به افزودن، شوید خشک و بعد از آن هم نوبت افزودن چاشنی‌های سالادمان است. حالا نوبت اضافه کردن لیمو ترش است اما قبل از اضافه کردنش ابتدا لیمو را شسته و آب لیمو را می‌گیریم. آب لیموی طبیعی را به سالاد اضافه می‌کنیم تا خوب مزه دار شود. حال نوبت اضافه کردن چاشنی پایه ثابت سالادها یعنی سس مایونز است.
حال به پایان راه درست کردن سالادمان رسیده‌ای و باید مواد موجود در کاسه‌مان را، خوب هم می‌زنیم تا این مواد به خورد هم بروند و در هم آمیخته شوند. بعد از چند دقیقه که خوب محتویات درون کاسه را هم زدید، سالاد خوشمزه‌تان آماده سرو کردن است.
نوش جان
