اگر اهل تفریح و مسافرت‌های خارجی باشید، قطعا معیارهای مهمی جهت انتخاب مقصد سفر برای شما اهمیت دارند و دراولویت شما هستند مانند مکان‌های دیدنی، آثار تاریخی، آب و هوا و غیره. البته ما توصیه می‌کنیم از بهترین دسرها و غذاهای اصیل و معروف آن کشورها هم اطلاعاتی در دست داشته باشید تا انتخاب بهتر و لذیذتری انجام دهید. در این بخش به بعضی از غذاهای معروف کشورهای مختلف اشاره می‌شود که شاید در مسافرت‌های پیش رو دست شما را برای اتخاب بهتر بیشتر باز بگذارد و آن کشورها هم به این واسطه به جذب گردشگر با دسر و غذاهای لذیذشان مشغول هستند.
کانادا: پوتین
پوتین می تواند یکی از عجیب ترین و کانادایی ترین غذای کانادایی باشد و قدمت آن به دهه ۱۹۵۰ باز می‌گردد. یک پوتین واقعی ترکیبی از سیب زمینی سرخ کرده، پنیر خامه‌ای و سس گریوی (آب گوشت) است که غذایی رویایی را به وجود می‌آورد. پوتین یکی از محبوب‌ترین غذاهای کانادایی‌های فرانسوی زبان است. شما می‌توانید این غذا را در فست فود‌های زنجیره‌ای بزرگ از جمله مک‌دونالد سفارش دهید.
جالب است بدانید سالانه فستیوال پوتین در شهرهای سراسر این کشور برگزار می‌شود.
فرانسه: ماکارون
ماکارون از جمله شیرینی‌های محبوب و گران‌قیمت است که اصالتی فرانسوی دارد. در سال‌های اخیر این شیرینی در ایران بسیار محبوب و شناخته شده‌است. طرز تهیه‌ی این خوراکی خوشمزه بسیار دشوار است. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم حتما از شیرینی فروشی‌های مشهور تهیه کنید یا در کافی‌شاپ سفارش دهید. خوب است بدانید ۳۱ ماه می، روز جهانی شیرینی ماکارون است.
یونان: اسپاناکوپیتا
یونانی‌ها مانند بیشتر مردم ساکن مدیترانه، غذاهایی سالم، بسیار خوشمزه و تهیه شده از روغن زیتون، سیر، پیاز و به ویژه غذاهای دارای پنیر فتا را می‌خورند. این اسپاناکوپیتا قدمتی ۴۰۰ ساله دارد و از غذاهای محبوب یونانی ها به شمار می‌رود. شما هم می‌توانید ان را به عنوان عصرانه‌ای سبک و سالم حداکثر در مدت زمان نیم ساعت بپزید و میل کنید.
مراکش: پاستیلا
نوعی پای که ترکیبی است از طعم شیرین و نمکی و از لایه‌های خمیر تهیه شده که میان آن پر شده از گوشت و مغز بادام و در ساخت آن از ادویه هایی چون زعفران و دارچین استفاده شده‌است. در قدیم از گوشت کبوتر در پاستیلا استفاده می‌شده ولی الان بیشتر از گوشت مرغ تهیه می شود و بسیار میان مردم مراکشی پر طرفدار است.
لهستان: کلودن
غذاهای لهستانی مثل غذاهای گرجستان و ترکیه، خوشمزه و رنگارنگ است و می‌تواند نظر سلائق مختلف را به خود جلب کند. این غذای تابستانی در واقع نوعی سوپ سرد است که با چغندر درست می‌شود. در تهیه‌ی این غذا از خیار، تربچه و ماست استفاده می‌شود که در نهایت همراه با یک تخم مرغ پخته سرو می‌شود. شاید باور نکنید اما این غذا واقعا خوشمزه و سالم است.
کره‌ی جنوبی: بولگوگی
پیشنهاد می‌کنیم در سفر خود به کره‌ی جنوبی، این غذای خوشمزه را امتحان کنید. بولگوگی به‌زبان کره‌ای به‌معنای «گوشت آتش» است و طعم شیرین خود را از سس ماریناد شکر و سویا می‌گیرد. می‌توانید این غذای گوشتی را در رستوران‌ها سفارش دهید یا اینکه بسته‌های آماده‌ی آن را از سوپرمارکت‌ها خریداری کنید.
تایلند: تام یام سوپ
این سوپ خوشمزه از سوپ‌های معروف تایلند است که مواد تشکیل دهنده آن طعم دلپذیری را به نتیجه و حاصلش داده است. تام یام سوپ به معنای «سوپ ترش تند» و محبوب‌ترین سوپ تایلند است. می‌توانید تام یام را به دو روش سفارش دهید: با شیر نارگیل یا بدون آن.
اسپانیا : پائلا
در این غذای محبوب اسپانیایی از برنج، مرغ، سوسیس، میگو، زعفران و سیب‌زمینی استفاده می‌شود. این غذا برای اولین بار در والنسیا درست شــده‌بود؛ منطقه‌ای که در آن، برنج و زعفران کشت می‌شود. پیشنهاد می‌کنــیم این غــذا را در رستوران‌ها سفارش ندهید و دست‌پخت‌های خانگی را امتحان کنید. پائلا یک نوع پلوی اسپانیایی است که مخلوطی از برنج با گوشت مرغ، میگو، ماهی، خرگوش و یا ترکیبی از همه این مواد است. بهتر است بدانید که اصل این غذا باید با مواد تازه و در تابه ای مخصوص روی آتش چــوب طبخ می شود.
استرالیا: پای گوشت
در انگلستان هم غذایی شبیه به این وجود دارد و دقیقا مشخص نیست که ریشه‌ی این غذا به استرالیایی‌ها برمی‌گردد و یا انگلستانی‌ها اما استرالیایی ها سال‌های سال است که این غذا را در رژیم غذایی‌شان دارند. معمولا در این غذا میان خمیر را با تکه‌های بزرگ گوشت و سبزیجات خاصی پر می‌کنند و روی آن را با سس کچاپ می‌پوشانند. معمولا مردم استرالیا وقتی که می‌خواهند به پیکنیک بروند، این غذا را درست می‌کنند و همراه خود می‌برند؛ چون هم درست کردن آن راحت است و هم مصرف راحتی دارد.
گردآوری شده توسظ: مهدی کردیان
یک نظر