امروز می‌خواهیم طرز تهیه‌ی یک میان وعده سریع و لذیذ به نام املت مافین با بیکن ایرلندی را به شما مخاطبان عزیز و ارجمند مجله اینترنتی خبرببر معرفی کنیم.
مواد لازم برای درست کردن املت مافین با بیکن ایرلندی برای چهار نفر:
- تخم مرغ: ۴ عدد
- پیازچه: ۱/۴ پیمانه‌ی پیاله ماست خوری
- بیکن ایرلندی خرد شده: ۱/۲ پیمانه‌ی پیاله ماست خوری
- ماست پرچرب: ۱ قاشق غذاخوری
- آرد ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه املت مافین با بیکن ایرلندی
ابتدا تخم مرغ‌ها را می‌شکنیم و درون کاسه بزرگی می‌ریزیم. سپس خب به همش می‌زنیم تا یک دست شوند. بعد از آن، پیازچه را به تخم مرغ‌های همزده، اضافه می‌کنیم. پس از آن، نوبت اضافه کردن بیکن ایرلندی خرد شده‌است. در گام بعدی ماست را به ترکیبات فعلی می‌افزاییم. بعد هم، نوبت افزودن آرد ذرت است. در مرحله بعدی بکینگ پودر را به ترکیبات فعلی اضافه می‌کنیم. حالا نوبت اضافه کردن نمک و فلفل است و میزان این چاشنی‌های مرسوم آشپزی به ذائقه خودتان و افرادی که برایشان، این املت را تدارک می‌بینید، بستگی دارد.
حال این ترکیب را، خوب هم می‌زنیم و پس از اینکه خوب به خورد هم رفتند و جذب هم شدند؛ این ترکیبات را درون قالب‌های مافین بریزید. توجه داشته باشید که قالب مافین را از قبل کمی چرب کنید. سپس قالب‌های حاوی مایه املت مافین را درون فر به مدت ۲۰ دقیقه و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا خوب پخته شود. پس از ۲۰ دقیقه، مافین‌ها را بررسی کنید. می‌توانید با یک چاقو و با زدن برش‌های کوچک به داخل مافین‌ها، از پخته شدن درست آن‌ها اطمینان حاصل نمایید. توجه نمایید که لایه رویی مافین شما برشته و به نوعی طلایی شود. امیدواریم از خوردن این میان وعده سریع، لذت ببرید.
